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Speiseplan 02.12.2024 bis 06.12.2024  
  Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Kalte Speise Römischer Nudelsalat mit Zucchini, Rucola und Lauch   Geräucherter Lachs mit Oberskren   Thunfisch auf marinierten Salaten mit Oliven, Fisolen und French Dressing   Schafkäse auf Tomaten-Eichblattsalat mit Erdnussöldressing   Bleichselleriesalat mit Lachsstreifen  
Hühnerfilet mit Cocktailsauce   Orangen-Fenchelsalat mit Hühnerfiletstreifen   Wrap mit Guacamole   Couscous-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust    
Suppe Backerbsensuppe   Rote Beete Suppe mit Sauerrahm   Spargelcremesuppe   Eintropfsuppe   Karottencremesuppe  
Käsecremesuppe   Grießsuppe Leopold   Klare Gemüsesuppe "Shanghai"   Erbsen-Gemüseeintof (Suppe)    
Regional Krautfleckerl mit Parmesan und Rucola   Germknödel mit Vanillesauce   Bratwurst mit Sauerkraut und Röstkartoffeln   Kaiserschmarren    
Vegetarisch Gemüserisotto mit Pfifferlingen und Champignons   Gefüllter Paprika "Gärtnerin" in Tomatensauce mit Butterkartoffeln und Gemüse   Bärlauch-Käseknödel auf gelben Rahmlinsen mit gerösteten Nüssen   Gnocchi alla Rucola mit Rucolapesto und Tomatensauce   Linsen-Kichererbsen-Gemüseragout in Thai-Currysauce mit Reis  
Pasta & Mehr Moussaka, griechisches Gericht mit Rindsfaschiertem und Auberginen an Tomatensauce   Fettuccini mit frischen Zucchini, Knoblauch, Champignons, Kräutern und Weißweinsauce   Tortellini alla Panna mit Lauch, Schinken, Sahne und Käse   Spaghetti Bolognese   Lasagne ai funghi, Nudelauflauf mit Pilzen, Rahm und Mozzarella auf Tomatenragout  
Leicht & Vital Kap Seehechtfilet in leichter Dillsauce auf buntem Ratatouillegemüse und Butterkartoffeln   Putenragout á la Provencale mit Gemüse und Reis   Gebratenes Kabeljaufilet mit Caponata Catanese und Basmatireis   Hühnerbrust nach Mediterraner Art mit Gemüse und Oliven an Rosmarinkartoffeln und Naturjus   Pangasiusfilet mit Curry-Kokossauce und Wokgemüse auf Jasminreis  
Klassisch & Modern Glacierter Kalbsbraten mit Romarinjus, Reis und Gemüse   Sous-Vide gegarter Jungstiertafelspitz mit Apfelkren, Prinzessbohnen und Röstkartoffeln   Putenschnitzel in Käse-Eihülle mit Tomatenspaghetti & Rucola   Faschiertes Hirschsteak mit Spätzle und Kohlsprossen   Wiener Backhendl mit Kartoffelsalat  
Dessert Bienenstich   Vanillepudding   Schokoladenmousse aus weißer Schokolade   Tiramisu   Mandarinenschnitte  
Buttermilchcreme mit Heidelbeergelee   Schokokuchen mit Eierlikör   Grießdessert mit Heidelbeersauce   Zitronen-Kräuter-Mousse   Birnenkompott  
  
Last update 03-Dec-2024 15:42