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Speiseplan 26.02.2024 bis 01.03.2024  
  Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Kalte Speise Heringssalat "Hausfrauenart" mit Zwiebeln, Äpfeln und Essiggurken   Thunfischsalat   Thunfischsalat   Insalata Caprese, Tomaten, Mozzarella und Basilikum   Schinkenröllchen mit Frischkäse  
Wrap mit Lachs und Chimichurri   Caesar-Salat mit gegrilltem Hühnerfilet   Melone mit Parmaschinken   Indischer Geflügelsalat mit Früchten und Curry-Dressing   Veganer Wrap mit Hummus und Gemüse gefüllt auf Bohnensalat und rote Beete Espuma  
Suppe Käseknödelsuppe   Hühnercremesuppe   Frittatensuppe   Champignoncremesuppe   Sternchensuppe  
Broccolicremesuppe   Backerbsensuppe   Klare Gemüsesuppe   Kürbiscremesuppe    
Regional Mohnnudeln mit brauner Butter   Spinat-Käseknödel auf feinem Wirsingobersgemüse   Zillertaler Ofenleber mit Salzkartoffeln   Grammelknödel mit Sauerkraut    
Vegetarisch Käseplätzchen mit Salatgarnitur   Vegetarische Moussaka mit Kartoffeln, Lauch, Blattspinat und Feta, Tomatenragout mit Kräutern   Kürbis-Ricotta-Frittata mit Grana Podana und Gemüse der Saison   Veganer Kartoffel-Krautstrudel auf Tomatensauce   Vollkorn-Palatschinke mit Spinat und Schafskäse gefüllt, Gemüse, Kerbel-Joghurtdip und Gemüse der Saison  
Pasta & Mehr Farfalle "Quattro Formaggi" Schmetterlingsnudeln mit 4 Käsesorten   Maccaroni mit Spinat, Rucola und Gemüsestreifen dazu Gorgonzolasauce   Lasagne an Tomatensauce   Polpette alla Parmigiana (Fleischlaibchen in Tomatensauce) Kräuterreis   Rigatoni mit tomatisierten Belugalinsen, Staudensellerie, Pepperoni und Tomaten (vegan)  
Leicht & Vital Bami Goreng - Indonesische Nudelpfanne mit Hühnerfiletstreifen und zartem Gemüse   Zanderfilet alla Mediterranea mit Fregola Sarda und Tomatensauce   Gebratene Hühnerbrust mit Rosmarinjus auf Marktgemüse und Reis   Rindsgeschnetzeltes "Mexico" (Mais, rote Bohnen und Paprika) mit Reis   In der Folie gedämpftes Lachsforellenfilet mit Dill, Champignons, Zucchini und Petersilienkartoffeln  
Klassisch & Modern Rinderhuftsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites   Geschmorte Hirschkalbskeule in Rotweinesauce mit Rotkraut und Spätzle   Holzfällersteak - Schweineschopf mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln   Fish & Chips an Erbsenpüree mit Minze und Remouladensauce   Chicken Wings mit Pommes frites  
Dessert Birne mit Schokoladensauce und Vanillecreme   Creme Karamell   Heidelbeer-Topfencreme   Schoko-Sahne-Schnitte   Mango-Joghurt-Mousse  
Panna Cotta mit Himbeersauce   Himbeer-Buttermilchcreme   Obstschüssel   Rote Grütze mit fruchtigem Vanilleschaum   Obstsalat  
  
Last update 26-Feb-2024 08:52