| Speiseplan |
bis 10.04.2026 |
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
| Kalte Speise |
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Thunfisch auf marinierten Salaten mit Oliven, Fisolen und French Dressing |
Gemüsesalat mit Ei |
Avocadosalat mit Lachs |
Wrap "Vitello tonnato" mit Kalbfleisch und Thunfischsauce |
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Warm geräuchertes Lachsfilet mit Oberskren |
Hühnerfiletstreifen in Knoblauch-Sauerrahmsauce |
Gegrilltes Gemüse (Melanzani, Zucchini, Paprika) mit Olivenöl mariniert |
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| Suppe |
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Gerstensuppe |
Wiener Suppentopf (Rindssuppe mit Rindfleischwürfel, Nudeln und Wurzelgemüse) |
Gemüsepüreesuppe |
Rindssuppe mit Nudeln |
| Regional |
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Tiroler Knödel mit Sauerkraut (Speck und Wurst) |
Faschierter Braten aus Rindfleisch mit Kartoffelpüree |
Gebratener Fleischkäse mit Kartoffelpüree und Spiegelei |
Pressknödel mit Krautsalat |
| Vegetarisch |
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Gemüserisotto mit Pfifferlingen und Champignons |
Polenta-Gemüsestrudel auf Bergkäseschaum mit Grilltomate und Gemüse |
Panierte Kürbis-Zucchini Steaks, pikant gewürzt, auf Lauch-Kartoffelragout und Knoblauch-Sauerrahm-Dip |
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| Pasta & Mehr |
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Penne Arrabiata, Nudeln in scharfer Tomatensauce mit Paprika und Basilikum |
Lauchrahmnudeln mit gebratenem Hühnerstücken |
Paglia e Fieno - Bandnudeln mit Räucherlachs und Rucola in einer Weißweinsauce |
Kräuter-Sahnespaghetti mit Speck, Schinken und frischen Kräutern |
| Leicht & Vital |
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Putenfilet mit Kräutern der Provence mit Natursauce, Gemüse der Saison und Basmatireis |
Rind Teriyaki -Rindfleischstreifen mit aromatischem Gemüse und Ananas in einer scharf-süßen Sauce, Reis |
Indisches Lammcurry - Eintopf mit Gemüse, Koriander und Kreuzkümmel, dazu Basmatireis |
Garnelenspieß in Curry-Chilisauce, Fruchtgarnitur, Brokkolireis |
| Klassisch & Modern |
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Currywurst mit Pommes frites (Schweinefleisch) |
Schweinsschnitzel "Schweizer Art" mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu gibt es Hörnchen |
Rindsschnitzel "Esterhazy" in Rotweinsauce, mit Speck, Gemüsestreifen und Spätzle |
Grillteller (Hühnerfilet, Schweinefilet, Wüstel) mit Kräuterbutter und Pommes frites |
| Dessert |
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Himbeer-Sahneschnitte |
Amarettocreme mit Amarena |
Tiramisu |
Bananenroulade |
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Obstschüssel |
Erdbeer-Buttermilchcreme |
Früchtemüsli |
Mango-Lassi mit Ingwer gewürzt |
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