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Speiseplan 22.07.2024 bis 26.07.2024  
  Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Kalte Speise Thunfischsalat   Mediterraner Salat mit Schafskäse und getrockneten Tomaten   Italienischer Salat   Eier-Gemüsesalat mit Schinken   Roastbeefröllchen mit Kräutergervais auf Salatgarnitur  
Kleine Piquanté Früchte "Peppadew" gefüllt mit Rucola-Frischkäse   Spinat-Lachsroulade   Hühnerfilet mit Cocktailsauce   Chefsalat ( gemischter Salat mit Hühnerstreifen, Ei und Käse)    
Suppe Maiscremesuppe   Curry-Zitronengrassuppe   Karfiolcremesuppe   Käsecremesuppe   Spargelcremesuppe  
Nudelsuppe   Rindfleischsuppe "Brunoise"   Eintropfsuppe   Veganer Kartoffel-Erbsen-Eintopf (Suppe)    
Regional Grieß-Topfenauflauf auf Weichselsauce   Schweinsleber "Berliner Art" mit Zwiebel-Apfelsauce, Kartoffelpüree   Germknödel mit Vanillesauce   Zillertaler Krapfen mit Krautsalat    
Vegetarisch Rührei mit Salzkartoffeln an Gemüsegarnitur   Risotto mit frischen Pilzen, Rucola, Sahne und Parmesan   Dal Makhani (Linseneintopf auf indische Art) mit Naan - indisches Fladenbrot, Langkornreis   Polenta mit Gorgonzola und Mozzarella überbacken dazu Schwammerlragout und Gemüse   Quiche Lorraine mit Zucchini, auf Salatgarnitur und Joghurt-Kräutersauce  
Pasta & Mehr Farfalle mit Schinken-Frischkäsesauce   Penne Bolognese   Lachs-Spinat- Lasagne an Tomatensauce   Nudeln mit Schinken und Erbsen in Käsesauce mit Parmesan   Bauernomelette mit Schnittlauchsauce, Butterkartoffel  
Leicht & Vital Enchiladas (mit Rindsfaschiertem und Gemüse gefüllt) Reis mit Paprikawürfel   Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse, mit Kapern-Senfsauce und Petersilienkartoffeln   Chop suey mit Hühnerfleisch und Wok-Gemüse im Mandelreisring   Hühnerroulade auf mediterraner Art auf Eblyragout und Ratatouille   Putenbrustbraten mit Champignionsauce, Nudeln und Gemüse  
Klassisch & Modern Wiener Schnitzel (Schweinefleisch) mit Pommes frites   Tiroler Rinderbraten mit Zwiebel, Champignons und Speck in Rotweinsauce mit Erdäpfelknödel und Rotkraut   Rinderhuftsteak mit Kräuter-Tomatenkruste und Pommes frites   Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art" mit Nudeln   Pan. Seelachsfilet mit Sauce Remoulade und Kartoffelpüree  
Dessert Pina Colada Creme   Tiramisu   Panna Cotta mit Amarena   Schwarzwälderschnitte   Ananas mit Maraschino und Rahm  
Schokokuchen mit Eierlikör   Rhabarber-Joghurt-Creme   Topfencreme mit Mangomark   Buttermilchcreme mit Erdbeerpüree   Früchtemüsli  
  
Last update 20-Jul-2024 01:20