| Speiseplan |
29.06.2026 bis 03.07.2026 |
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
| Kalte Speise |
Thunfisch auf marinierten Salaten mit Oliven, Fisolen und French Dressing |
Römischer Nudelsalat mit Zucchini, Wurst, Rucola und Lauch |
Gemüsesalat mit Ei |
Avocadosalat mit Lachs |
Wrap "Vitello tonnato" mit Kalbfleisch und Thunfischsauce |
| Geflügelsalat "Hawaii" |
Warm geräuchertes Lachsfilet mit Oberskren |
Hühnerfiletstreifen in Knoblauch-Sauerrahmsauce |
Gegrilltes Gemüse (Melanzani, Zucchini, Paprika) mit Olivenöl mariniert |
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| Suppe |
Backerbsensuppe |
Terlaner Weinsuppe |
Landsuppe mit Speck |
Serbische Bohnensuppe |
Rindssuppe mit Nudeln |
| Gerstensuppe |
Zucchinicremesuppe |
Wiener Suppentopf (Rindssuppe mit Rindfleischwürfel, Nudeln und Wurzelgemüse) |
Gemüsepüreesuppe |
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| Regional |
Scheiterhaufen mit Vanillesauce |
Tiroler Knödel mit Sauerkraut (Speck und Wurst) |
Faschierter Braten aus Rindfleisch mit Kartoffelpüree |
Gebratener Fleischkäse mit Kartoffelpüree und Spiegelei |
Pressknödel mit Krautsalat |
| Vegetarisch |
Ofenkartoffel mit Gemüse und Sauerrahm-Dip |
Gemüserisotto mit Pfifferlingen und Champignons |
Polenta-Gemüsestrudel auf Bergkäseschaum mit Grilltomate und Gemüse |
Panierte Kürbis-Zucchini Steaks, pikant gewürzt, auf Lauch-Kartoffelragout und Knoblauch-Sauerrahm-Dip |
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| Pasta & Mehr |
Spaghetti Bolognese (100% Rindfleisch) |
Penne Arrabiata, Nudeln in scharfer Tomatensauce mit Paprika und Basilikum |
Lauchrahmnudeln mit gebratenem Hühnerstücken |
Paglia e Fieno - Bandnudeln mit Räucherlachs und Rucola in einer Weißweinsauce |
Kräuter-Sahnespaghetti mit Speck, Schinken und frischen Kräutern |
| Leicht & Vital |
Putenfrikasée mit Champignonrahmsauce, Basmatireis mit Erbsen |
Putenfilet mit Kräutern der Provence mit Natursauce, Gemüse der Saison und Basmatireis |
Rind Teriyaki - Rindfleischstreifen mit aromatischem Gemüse und Ananas in einer scharf-süßen Sauce, Reis |
Indisches Lammcurry - Eintopf mit Gemüse, Koriander und Kreuzkümmel, dazu Basmatireis |
Garnelenspieß in Curry-Chilisauce, Fruchtgarnitur, Brokkolireis |
| Klassisch & Modern |
Geb. Seelachsfilet gefüllt mit Käse-Gemüsesauce, Gemüse der Saison und Salzkartoffeln |
Currywurst mit Pommes frites (Schweinefleisch) |
Schweinsschnitzel "Schweizer Art" mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu gibt es Hörnchen |
Rindsschnitzel "Esterhazy" in Rotweinsauce, mit Speck, Gemüsestreifen und Spätzle |
Grillteller (Hühnerfilet, Schweinefilet, Wüstel) mit Kräuterbutter und Pommes frites |
| Dessert |
Himbeer-Sahneschnitte |
Zitronen-Topfencreme |
Amarettocreme mit Amarena |
Tiramisu |
Bananenroulade |
| Vanillepudding mit Himbeersirup |
Obstschüssel |
Erdbeer-Buttermilchcreme |
Früchtemüsli |
Mango-Lassi mit Ingwer gewürzt |
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