| Speiseplan |
20.01.2025 bis 24.01.2025 |
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
| Kalte Speise |
Thunfisch auf marinierten Salaten mit Oliven, Fisolen und French Dressing |
Römischer Nudelsalat mit Zucchini, Rucola und Lauch |
Gemüsesalat mit Ei |
Avocadosalat mit Lachs |
Wrap "Vitello tonnato" mit Kalbfleisch und Thunfischsauce |
| Hühnersalat "Hawaii" |
Reissalat mit Meeresfrüchten |
Hühnerfiletstreifen in Knoblauch-Sauerrahmsauce |
Gegrilltes Gemüse -
Melanzani, Zucchini und Paprika, mit Olivenöl mariniert |
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| Suppe |
Leberreissuppe |
Terlaner Weinsuppe |
Landsuppe |
Serbische Bohnensuppe |
Gemüsepüreesuppe |
| Gerstensuppe |
Zucchinicremesuppe |
Frittatensuppe |
Nudelsuppe |
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| Regional |
Scheiterhaufen mit Vanillesauce |
Faschierter Braten mit Kartoffelpüree |
Tiroler Knödel mit Sauerkraut |
Gebratener Fleischkäse mit Kartoffelpüree und Spiegelei |
Pressknödel mit Krautsalat |
| Vegetarisch |
Bulgur-Feta-Gemüse-Törtchen mit Tomatensauce und Gemüse |
Gemüserisotto mit Pfifferlingen und Champignons |
Polenta-Gemüsestrudel auf Bergkäseschaum mit Grilltomate |
Panierte Kürbis-Zucchini Steaks, pikant gewürzt, mit Lauch-Kartoffelragout und |
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| Pasta & Mehr |
Spaghetti Bolognese |
Penne Arrabiata, Nudeln in scharfer Tomatensauce mit Paprika und Basilikum |
Lauchrahmnudeln mit gebratenem Hühnerstücken |
Paglia e Fieno - Bandnudeln mit Räucherlachs und Rucola in einer Weißweinsauce |
Kräuter-Sahnespaghetti mit Speck, Schinken und frischen Kräutern |
| Leicht & Vital |
Putenfrikassée mit Champignonrahmsauce, Basmatireis und Erbsen |
Putenfilet mit Kräutern der Provence mit Natursauce, Gemüse der Saison und Jasminreis |
Rind Teriyaki -Rindfleischstreifen mit aromatischem Gemüse, Ananas und Reis |
Indisches Lammcurry - Eintopf mit Gemüse, Koriander und Kreuzkümmel, dazu Basmatireis |
Garnelenspieß in Curry-Chilisauce, Fruchtgarnitur und Broccolireis |
| Klassisch & Modern |
Geb. Seelachsfilet gefüllt mit Broccoli und Käse, Gemüse der Saison und Salzkartoffel |
Currywurst mit Pommes frites |
Schweinsschnitzel "Schweizer Art" mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu gibt es Hörnchen |
Rostbraten "Esterhazy" mit Gemüsestreifen, Rotweinsauce und Spätzle |
Grillteller mit Kroketten und Gemüse |
| Dessert |
Himbeer-Sahne-Schnitte |
Zitronen-Topfencreme |
Amarettocreme mit Amarena |
Tiramisu |
Bananenroulade |
| Melone-Orangen-Salat |
Obstschüssel |
Erdbeer-Buttermilch-Creme |
Pfirsichhälfte mit Fruchtpüree |
Mango-Lassi mit Ingwer gewürzt |
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