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Speiseplan
13.05.2024 bis 17.05.2024
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Kalte Speise
Insalata Caprese, Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Zucchini-Röllchen mit feiner Topfenfülle
Shrimpscocktail
Wurstsalat
Griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse
Indischer Geflügelsalat mit Früchten und Curry-Dressing
Orangen-Fenchelsalat mit Räucherlachsstreifen
Wrap "Vitello tonnato" mit Kalbfleisch und Thunfischsauce
Gebratene Putenbrust mit Waldorfsalat
Suppe
Kartoffel-Gemüsecremesuppe mit Croutons
Knoblauchcremesuppe
Fisolencremesuppe
Kürbis-Ingwercremesuppe
Minestronesuppe
Frittatensuppe
Italienische Brotsuppe mit Gemüsewürfel und Parmesan
Klare Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse
Klare Gemüsesuppe "Shanghai"
Regional
Pan. Fleischkäse mit Kartoffelpüree
Vegetarisch
Vegane Frühlingsrolle mit Blattsalat
Pan. Selleriescheiben mit Salatgarnitur
Spinatspätzli mit Bergkäse, Röstzwiebel und Rahmsauce
Polentalasagne mit Gemüse auf Tomaten-Basilikumsauce
Zucchinipuffer mit Paprikasauce an Gemüsenudeln
Pasta & Mehr
Ravioli mit Rucola in feiner Gemüse-Sahnesauce, frischer Parmesan
Mailänder Nudeltopf (Gnocchi, Tortelloni und Penne mit Fleischragout)
Pasta del ghiottone, Bandnudeln mit Birnenstücken und gebratenen Speckstreifen in Gorgonzolasauce
Spaghetti mit Ricotta-Schinkensauce
Leicht & Vital
Fischcurry mit Ananas und Gemüse in Kokosmilch mit Reis
Taco mit Hühnerfleisch, Jalapeno salsa, Reis
Asiatische Putenpfanne mit knackigem Gemüse, im Reisrand serviert
Forelle Müllerin mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
Klassisch & Modern
Berner Würstel mit Pommes frites
Rindsbackerl in Rotweinsauce mit Eierschwammerl und Polenta an Gemüse der Saison
Pan. Schollenfilet mit Kartoffel-Vogerlsalat und Sauce Remoulade
Pariserschnitzel mit Risipisi und Madeirasauce
Ripperl mit Krautsalat und Knoblauchbrot
Dessert
Latte Macchiato Mousse
Schwarzwälderschnitte
Tiramisu
Pfirsich "Melba" mit Vanillecreme
Schokoladenmousse aus weißer Schokolade
Obstschüssel
Himbeer-Joghurtcreme
Früchtemüsli
Birnenkompott
Obstsalat
Last update 06-May-2024 22:25