| Speiseplan |
15.06.2026 bis 19.06.2026 |
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
| Kalte Speise |
Warm geräuchertes Lachsfilet mit Oberskren |
Zucchini-Röllchen mit feiner Topfenfülle |
Avocadosalat mit Lachs |
Wurstsalat |
Rote Beete Carpaccio mit Walnüssen |
| Gegrilltes Gemüse (Melanzane, Zucchini, Paprika) mit Olivenöl mariniert |
Orangen-Fenchelsalat mit Räucherlachsstreifen |
Wrap "Vitello tonnato" mit Kalbfleisch und Thunfischsauce |
Gebratene Putenbrust mit Waldorfsalat |
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| Suppe |
Kartoffel-Gemüsecremesuppe |
Knoblauchcremesuppe |
Fisolencremesuppe |
Kürbis-Ingwer-Cremesuppe |
Minestronesuppe |
| Frittatensuppe |
Italienische Brotsuppe mit Gemüsewürfel und Parmesan |
Klare Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüsestreifen |
Klare Gemüsesuppe "Shanghai" |
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| Regional |
Heidelbeer-Grießschmarren |
Schinkenfleckerl mit Parmesan |
Weinbeuschel vom Schwein mit Semmelknödel |
Panierter Fleischkäse mit Kartoffelpüree |
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| Vegetarisch |
Vegane Frühlingsrolle mit Basmatireis und Thaisauce an Blattsalat |
Panierte Selleriescheiben mit Salatgarnitur |
Polenta-Gemüse-Lasagne mit Tomaten-Basilikumsauce |
Spinatspätzle mit Bergkäse, Röstzwiebel und Rahmsauce |
Zucchinipuffer mit Paprikasauce an Gemüsenudeln |
| Pasta & Mehr |
Ravioli mit Rucola in feiner Gemüse-Sahnesauce und Parmesan |
Mailänder Nudeltopf
mit Gnocchi, Tortellini und Penne mit Rindfleischragout |
Pasta del ghiottone,
Bandnudeln mit Birnenstücken, Walnüssen und gebratenen Speckwürfeln in Gorgonzolasauce |
Spaghetti mit Ricotta-Schinkensauce |
Pizza
mit Tomaten, Mozzarella, Salami und Schinken |
| Leicht & Vital |
Tacos mit Hühnerfleisch und Jalapeño Salsa gefüllt, dazu Reis |
Zanderfilet alla Mediterranea mit Fregola Sarda und Tomatensauce |
Asiatische Putenpfanne mit knackigem Gemüse, im Reisrand serviert |
Shrimps Ragout mit Perlweizen, grünen Spargelspitzen und Gemüsestreifen |
Forelle Müllerin mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln |
| Klassisch & Modern |
Berner Würstel (Käse und Speck) mit Pommes frites |
Rindsbackerl in Rotweinsauce mit Eierschwammerl und Polenta an Babykarotten |
Pan. Schollenfilet mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade |
Pariserschnitzel vom Schwein mit Risipisi und Madeirasauce |
Chicken Wings mit Pommes frites und Barbecuesauce |
| Dessert |
Latte Macchiato Mousse |
Schwarzwälderschnitte |
Tiramisu |
Pfirsich "Melba" mit Vanillecreme |
Weißes Schokoladenmousse |
| Obst |
Himbeer-Joghurtcreme |
Bircher Müsli |
Birnenkompott |
Obstsalat |
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