| Speiseplan |
04.12.2023 bis 07.12.2023 |
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
| Kalte Speise |
Thunfisch auf marinierten Salaten mit Oliven, Fisolen und French Dressing |
Römischer Nudelsalat mit Zucchini, Rucola und Lauch |
Gemüsesalat mit Ei |
Avocadosalat mit Lachs |
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| Hühnersalat "Hawaii" |
Insalata Caprese |
Hühnerfiletstreifen in Knoblauch-Sauerrahmsauce |
Gegrilltes Gemüse (Melanzane, Zucchini, Paprika) mit Olivenöl mariniert |
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| Suppe |
Leberreissuppe |
Terlaner Weinsuppe |
Landsuppe |
Serbische Bohnensuppe |
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| Gerstensuppe |
Zucchinicremesuppe |
Frittatensuppe |
Nudelsuppe |
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| Regional |
Scheiterhaufen mit Vanillesauce |
Bauernbraten mit Krartoffeln und Sauerkraut |
Tiroler Knödel mit Sauerkraut |
Gebratener Fleischkäse mit Kartoffelpüree und Spiegelei |
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| Vegetarisch |
Bulgur-Feta-Gemüse-Törtchen mit Tomatensauce und Gemüse |
Gemüserisotto mit Pfifferlingen und Champignons |
Polenta-Gemüsestrudel auf Bergkäseschaum mit Grilltomate |
Panierte Kürbis-Zucchini Steaks, pikant gewürzt, mit Lauch-Kartoffelragout und Koblauch-Sauerrahm-Dip |
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| Pasta & Mehr |
Spaghetti Bolognese |
Penne Arrabiata, Nudeln in scharfer Tomatensauce mit Paprika und Basilikum (vegan) |
Lauchrahmnudeln mit gebratenem Hühnerstücken |
Paglia e Fieno - Bandnudeln mit Räucherlachs und Rucola in einer Weißweinsauce |
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| Leicht & Vital |
Putenfrikassée mit Champignonrahmsauce, Gemüse und Basmatireis |
Putenfilet mit Kräutern der Provence an Natursauce, Gemüse der Saison und Jasminreis |
Rind Teriyaki - Rindfleischstreifen mit aromatischem Gemüse und Ananas in einer scharf-süßen Sauce, Reis |
Indisches Lammcurry Eintopf mit Gemüse, Koriander und Kreuzkümmel, Basmatireis |
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| Klassisch & Modern |
Geb. Seelachsfilet gefüllt mit Käse-Gemüsesauce, Gemüse der Saison und Salzkartoffeln |
Currywurst mit Pommes frites |
Schweinsschnitzel "Schweizer Art" mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu gibt es Hörnchen |
Rostbraten "Esterhazy" mit Gemüsestreifen, Rotweinsauce und Spätzle |
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| Dessert |
Himbeer-Sahne-Schnitte |
Zitronen-Topfencreme |
Amarettocreme |
Tiramisu |
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| Melonen-Orangen-Salat |
Obstschüssel |
Erdbeer-Buttermilch-Creme |
Pfirsichhälfte mit Fruchtpüree |
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