| Speiseplan |
16.03.2026 bis 20.03.2026 |
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
| Kalte Speise |
Römischer Nudelsalat mit Zucchini, Wurst, Rucola und Lauch |
Thunfisch auf marinierten Salaten mit Oliven, Fisolen und French Dressing |
Schweizer Wurst-Käse-Salat |
Gemüsesalat mit Spargel und Schinken |
Gegrilltes Gemüse,
Melanzani, Zucchini und Paprika, mit Olivenöl mariniert |
| Insalata Caprese -
Tomaten, Mini-Mozzarellakugeln und Basilikum) |
Frischkäse-Lachs-Avocadoterrine auf Wakamesalat mit Sesamöl |
Hühnerfiletstreifen in Knoblauchsauce |
Wrap mit Räucherlachs |
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| Suppe |
Frittatensuppe |
Klare Suppe "Asia Style" |
Gemüsepüreesuppe |
Hühnersuppe mit Gemüse |
Erbsensuppe |
| Regional |
Milchrahmstrudel mit Vanillesauce |
Krautroulade (gefüllt mit Rindfleisch) an Petersilkartoffeln |
Panierte Schweinsleber mit Kartoffelsalat |
Veganer Bohneneintopf mit Paprika, Wurzelgemüse, Kartoffeln und Brot |
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| Vegetarisch |
Orientalische Kichererbsen-Taschen an pikanter Guacamole und Gemüse der Saison (vegan) |
Linsen-Gemüseragout in einer Thai-Curry-Kokossauce mit Mandeln und Erdnüssen, Basmatireis |
Reiskroketten gefüllt mit Tomaten, Zucchini und Mozzarella an Tomatensauce und Zucchini-Paprika-Gemüse |
Brokkoli-Spinat-Medallions auf Bärlauchcreme mit Karotten und Erbsenschoten |
Kürbis-Spinatlasagne mit Tomatensauce |
| Pasta & Mehr |
Gnocchi Tricolore mit Cherrytomaten, Mozzarella, Basilikum und gehacktem Rucola |
Bavette mit Ragú Napoletano
( Neapolitanische Sauce aus Rind- und Schweinefleisch) |
Indonesisches Nudelgericht mit Curry, Shrimps, Calamari und Gemüse |
Tortellini gefüllt mit Rindfleisch, dazu Tomatenragout mit Kräutern |
Cannelloni,
Nudeln mit Rindfleischgefüllt an Tomatensauce |
| Leicht & Vital |
Gebratene Putenstreifen mit frischem Ingwer, dazu gibt´s Gemüsereis |
Entenbrust an Orangensauce mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel |
Irish Stew mit Paprika, Bohnen und Reis |
Lachsfilet mit roter Currysauce, Wokgemüse und Reisnudeln |
Hirschragout "Diana"
mit Trauben, Kastanien und Speckstreifen an Spätzle |
| Klassisch & Modern |
Cordon bleu vom Schwein (mit Schinken und Käse gefüllt), dazu gibt´s Pommes frites |
Zwiebelfleisch vom Jungrind mit Polenta |
Grillhendl mit Pommes frites |
Rindsroulade mit Speck, Karotten, Zwiebeln und Essiggurken gefüllt, in Rotweinsauce mit Nudeln |
Schweinsbraten mit Biersauce an Sauerkraut und Semmelknödel |
| Dessert |
Bienenstich |
Vanillepudding mit Himbeersirup |
Mokkamousse mit Haselnusskrokant |
Schoko-Creme-Schnitte |
Joghurtcreme mit Mango |
| Joghurt mit Früchten |
Linzerschnitte |
Joghurt-Pudding mit Limetten-Honig-Sauce |
Erdbeer-Buttermilch-Creme |
Obstschüssel |
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