| Speiseplan |
13.04.2026 bis 17.04.2026 |
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
| Kalte Speise |
Italienischer Salat (Kartoffeln, Gemüse und Schinken) |
Salatplatte "Florida" gemischter Salat mit Schinkenstreifen und Ananas |
Steirischer Rindfleischsalat |
Griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse |
Orangen-Fenchelsalat mit Räucherlachsstreifen |
| Antipasti Teller, eingelegetes Gemüse mit Frischkäse gefüllt |
Wrap mit Rindfleischstreifen, Chinakohl und Sojasprossen gefüllt |
Wrap mit Räucherlachs, Blattsalat, Tomaten und Frischkäse-Dip |
Bresaola mit Zitronensaft und Olivenöl mariniert |
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| Suppe |
Klare Suppe "Asia Style" |
Erbsensuppe |
Eintropfsuppe |
Hühnersuppe mit Gemüse |
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| Regional |
Linseneintopf mit Frankfurter |
Tiroler Gröstl mit Spiegelei (Rind-, Schweinefleisch und Speck) |
Apfelschmarren |
Marillenknödel mit Zuckerbrösel |
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| Vegetarisch |
Risotto mit Spargel und Käsesauce |
Brokkoli-Käse-Medaillons in Sesampanade auf Wokgemüse und Basilikumsauce |
Mediterrane Gemüsepfanne mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und frischen Kräutern, serviert mit Käsepolenta |
Rösti-Gemüse-Burger "Orientalischer Style" mit Gemüse, Feta, Topfendip und Salatgarnitur |
Käse-Gemüseomlette mit Petersilienkartoffeln |
| Pasta & Mehr |
Strigoli Genovesi, Nudeln mit Pesto und Parmesan an Tomatensauce |
Pasta e Fagioli e Verdura (Nudeln mit Bohnen und Gemüsesugo) |
Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Parmesan |
Maccaroniauflauf mit Rindfleischsugo, Schinken, Lauch und Bergkäse an Tomatensauce |
Vegetarische Lasagne an Tomatensauce |
| Leicht & Vital |
Wildragout in Kakao-Chilisauce mit Rotkraut und Spätzle |
Spaghetti mit Wildlachs und Garnelen in Limonen-Sahnesauce |
Lachssteak mit Hummersauce, Gemüsewürfel und Shrimps, dazu schwarze Nudeln |
Schweinsgeschnetzeltes in Currysauce mit Reis |
Hähnchen Tandoori mit Kichererbsen-Linsen-Ragout und Basmatireis |
| Klassisch & Modern |
Bistecca alla pizzaiola (Rinderhüftsteak mit Tomaten, Käse und Kräutern) dazu Nudeln |
Puten-Cordon bleu gefüllt mit Putenschinken und Käse an Butterkartoffeln |
Schweinsrückensteak mit Pfefferrahmsauce an Babykarotten, Erbsen und Rösti |
Pan. Seelachs mit Kartoffelpüree und Gemüse der Saison |
Geschröpfter Jungschweinsbraten mit Knödel, warmer Speckkrautsalat |
| Zusatzspeise 1 |
Veganer Linseneintopf |
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| Dessert |
Schokomousse |
Vanillepudding mit Himbeersirup |
Schwarzwälderschnitte |
Schoko-Mango-Schnitte |
Erdbeerschnitte |
| Früchtemüsli |
Holunderblüten-Pannacotta mit roter Grütze |
Joghurtgelee mit Zitrusfrüchtesauce |
Grießdessert mit Waldbeersauce |
Kirschjoghurt |
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