| Speiseplan |
27.04.2026 bis 01.05.2026 |
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
| Kalte Speise |
Römischer Nudelsalat mit Zucchini, Wurst, Rucola und Lauch |
Geräucherter Lachs mit Oberskren |
Thunfisch auf marinierten Salaten mit Oliven, Fisolen und French Dressing |
Mediterraner Salat mit Schafskäse und getrockneten Tomaten |
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| Hühnerfilet mit Cocktailsauce |
Orangen-Fenchelsalat mit Hühnerfiletstreifen |
Wrap mit Guacamole |
Couscous-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust |
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| Suppe |
Selleriecremesuppe |
Grießsuppe "Leopold" |
Klare Gemüsesuppe "Shanghai" |
Erbsen-Gemüseeintof (Suppe) |
Lauchcremesuppe |
| Regional |
Krautfleckerl mit Parmesan und Rucola |
Germknödel mit Vanillesauce |
Selchschopf mit Kartoffelpüree und Sauerkraut |
Kaiserschmarren |
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| Vegetarisch |
Gemüserisotto mit Pfifferlingen und Champignons |
Gefüllter Paprika "Gärtnerin" in Tomatensauce mit Butterkartoffeln und Gemüse |
Gnocchi alla Rucola mit Rucolapesto und Tomatensauce |
Bärlauch-Käseknödel auf gelben Rahmlinsen mit gerösteten Nüssen |
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| Pasta & Mehr |
Moussaka, griechisches Gericht mit Rindsfaschiertem und Auberginen an Tomatensauce |
Fettuccini mit frischen Zucchini, Knoblauch, Champignons, Kräutern und Weißweinsauce |
Tortellini alla Panna, mit Rindfleisch gefüllte Tortellini an Sahnesauce mit Lauch, Schinken und Käse |
Spaghetti Carbonara (Schinken und Speck) |
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| Leicht & Vital |
Kap Seehechtfilet in leichter Dillsauce auf buntem Ratatouillegemüse und Butterkartoffeln |
Putenragout á la Provencale mit Gemüse und Reis |
Gebratenes Kabeljaufilet mit Caponata Catanese und Basmatireis |
Hühnerbrust nach Mediterraner Art mit Gemüse und Oliven an Rosmarinkartoffeln und Naturjus |
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| Klassisch & Modern |
Glacierter Kalbsbraten mit Romarinjus, Reis und Gemüse |
Tafelspitz vom Rind mit Apfelkren, Prinzessbohnen und Röstkartoffeln |
Piccata Milanese von der Pute mit Tomatenspaghetti |
Faschiertes Hirschsteak mit Spätzle und Rosenkohl |
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| Dessert |
Bienenstich |
Vanillepudding mit Himbeersirup |
Weißes Schokoladenmousse |
Tiramisu |
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| Heidelbeer-Buttermilch-Creme |
Schokokuchen mit Eierlikör |
Grießdessert mit Heidelbeersauce |
Früchtemüsli |
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