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Speiseplan 23.03.2026 bis 27.03.2026  
  Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Kalte Speise Warm geräuchertes Lachsfilet mit Oberskren   Zucchini-Röllchen mit feiner Topfenfülle   Avocadosalat mit Lachs   Wurstsalat   Rote Beete Carpaccio mit Walnüssen  
Gegrilltes Gemüse (Melanzane, Zucchini, Paprika) mit Olivenöl mariniert   Orangen-Fenchelsalat mit Räucherlachsstreifen   Wrap "Vitello tonnato" mit Kalbfleisch und Thunfischsauce   Gebratene Putenbrust mit Waldorfsalat    
Suppe Frittatensuppe   Italienische Brotsuppe mit Gemüsewürfel und Parmesan   Klare Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüsestreifen   Klare Gemüsesuppe "Shanghai"   Minestronesuppe  
Regional Heidelbeer-Grießschmarren   Schinkenfleckerl mit Parmesan   Weinbeuschel vom Schwein mit Semmelknödel   Panierter Fleischkäse mit Kartoffelpüree    
Vegetarisch Vegane Frühlingsrolle mit Basmatireis und Thaisauce an Blattsalat   Panierte Selleriescheiben mit Salatgarnitur   Polenta-Gemüse-Lasagne mit Tomaten-Basilikumsauce   Spinatspätzle mit Bergkäse, Röstzwiebel und Rahmsauce   Zucchinipuffer mit Paprikasauce an Gemüsenudeln  
Pasta & Mehr Ravioli mit Rucola in feiner Gemüse-Sahnesauce und Parmesan   Mailänder Nudeltopf mit Gnocchi, Tortellini und Penne mit Rindfleischragout   Pasta del ghiottone, Bandnudeln mit Birnenstücken, Walnüssen und gebratenen Speckstreifen in Gorgonzolasauce   Spaghetti mit Ricotta-Schinkensauce   Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Salami und Schinken  
Leicht & Vital Tacos mit Hühnerfleisch und Jalapeño Salsa gefüllt, dazu Reis   Zanderfilet alla Mediterranea mit Fregola Sarda   Asiatische Putenpfanne mit knackigem Gemüse, im Reisrand serviert   Shrimps Ragout mit Perlweizen, grünen Spargelspitzen und Gemüsestreifen   Forelle Müllerin mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln  
Klassisch & Modern Berner Würstel (Käse und Speck) mit Pommes frites   Rindsbackerl in Rotweinsauce mit Eierschwammerl und Polenta an Babykarotten   Pan. Schollenfilet mit Kartoffel-Vogerlsalat und Sauce Remoulade   Pariserschnitzel vom Schwein mit Risipisi und Madeirasauce   Ripperl vom Schwein mit Krautsalat und Knoblauchbrot  
Dessert Latte Macchiato Mousse   Schwarzwälderschnitte   Tiramisu   Pfirsich "Melba" mit Vanillecreme   Weißes Schokoladenmousse  
Obst   Himbeer-Joghurtcreme   Früchtemüsli   Birnenkompott   Obstsalat  
  
Last update 27-Mar-2026 06:30