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Speiseplan
bis 24.05.2024
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Kalte Speise
Thunfischsalat
Thunfischsalat
Insalata Caprese, Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Schinkenröllchen mit Frischkäse
Caesar-Salat mit gegrilltem Hühnerfilet
Melone mit Parmaschinken
Indischer Geflügelsalat mit Früchten und Curry-Dressing
Veganer Wrap mit Hummus und Gemüse gefüllt auf Bohnensalat und rote Beete Espuma
Suppe
Hühnercremesuppe
Frittatensuppe
Champignoncremesuppe
Sternchensuppe
Backerbsensuppe
Klare Gemüsesuppe
Kürbiscremesuppe
Regional
Vegetarisch
Spinat-Käseknödel auf feinem Wirsingobersgemüse
Kürbis-Ricotta-Frittata mit Grana Podana und Gemüse der Saison
Veganer Kartoffel-Krautstrudel auf Tomatensauce
Pasta & Mehr
Maccaroni mit Spinat, Rucola und Gemüsestreifen dazu Gorgonzolasauce
Lasagne an Tomatensauce
Polpette alla Parmigiana (Fleischlaibchen in Tomatensauce) mit Kräuterreis
Rigatoni mit tomatisierten Belugalinsen, Staudensellerie, Pepperoni und Tomaten (vegan)
Leicht & Vital
Zanderfilet alla Mediterranea mit Fregola Sarda und Tomatensauce
Gebratene Hühnerbrust mit Rosmarinjus auf Marktgemüse und Reis
Rindsgeschnetzeltes "Mexico" (Mais, rote Bohnen und Paprika) mit Reis
In der Folie gedämpftes Lachsforellenfilet mit Dill, Champignons, Zucchini an Petersilienkartoffeln
Klassisch & Modern
Geschmorte Hirschkalbskeule in Rotweinesauce mit Rotkraut und Spätzle
Holzfällersteak - Schweineschopf mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
Fish & Chips an Erbsenpüree mit Minze und Remouladensauce
Chicken Wings mit Pommes frites und Barbecuesauce
Dessert
Creme Karamell
Heidelbeer-Topfencreme
Schoko-Sahne-Schnitte
Mango-Joghurt-Mousse
Himbeer-Buttermilchcreme
Obstschüssel
Rote Grütze mit fruchtigem Vanilleschaum
Obstsalat
Last update 19-May-2024 09:02